3 – 5 avril 2014: Tokyo, ville des mangas et des sushis (la suite)!
Nous sommes le 3 avril 2014 et nous sommes toujours Ă Tokyo! đ Mais malheureusement, le soleil des jours prĂ©cĂ©dents nous a quittĂ© et la pluie a fait son apparition ! Au rĂ©veil, nous dĂ©couvrons le ciel tout gris et la pluie discontinue ! Nous enfournons nos kways et achetons un parapluie.
Nous allons dĂ©couvrir le quartier dâAsakusa, au nord de Tokyo.
AprĂšs avoir franchi la porte de Kaminarimon, avec son Ă©norme lanterne rouge, nous empruntons la rue Nakamise Dori, avec sa multitude de petites boutiques de souvenirs : poupĂ©es japonaises, Ă©ventails ou gĂąteaux locauxâŠ
La pluie nâa pas fait fuir les touristes et les locaux. Le site est bondĂ©! Nous dĂ©couvrons le temple Sensoji, avec sa pagode de cinq Ă©tages de plus de 50 mĂštres de haut.
Petite promenade à travers les ruelles et les petites échoppes traditionnelles⊠Puis, nous allons tester une spécialité culinaire du Japon : les Ramens, recette de soupe de nouilles nippones.
Le quartier est trĂšs agrĂ©able mais la horde de touristes et surtout la pluie nous gĂąchent un peu le plaisirâŠ
Direction le quartier Ă©lectronique, Akihabara, Mecque de lâĂ©lectro-informatique. Nous partons Ă la chasse aux affaires, alternant petites boutiques ultra-spĂ©cialisĂ©es et magasins grand public. Mais les vraies opportunitĂ©s se trouvent dans les Ă©choppes parallĂšles. Et là ⊠il vaut mieux parler japonais! đ Sinon difficile de dĂ©nicher la bonne affaire sans se tromper!
Nous allons faire également un tour dans les différents magasins de mangas. Il y a plusieurs milliers de figurines de toutes tailles. Souvenirs, souvenirs! Entre autres : les célÚbres Dragon Ball Z et Sailor Moon!
Retour vers 18h Ă lâhĂŽtel car la pluie ne cesse de tomber et malgrĂ© le k-way et le parapluie, nous sommes trempĂ©s⊠AprĂšs quelques arrĂȘts en cours de route pour dĂ©couvrir les diffĂ©rentes pĂątisseries, nous rentrons Ă lâauberge et privatisons un bain chaud. Ici, le bain, c’est tout un rituel. Tout dâabord, il est essentiel dâentrer dans lâeau en Ă©tant dĂ©jĂ propre. Le japonais prend donc une douche avant de se plonger dans lâeau du bain, chauffĂ©e Ă 40 degrĂ©s. Pour le japonais, le bain est une expĂ©rience spirituelle et un moment de relaxation. Pour nous, câest surtout un bain horriblement chaud đ
Nous allons dĂźner dans un restaurant de sushis traditionnel, tenu par de vrais maĂźtres sushis! Nous sommes seuls face aux trois chefs qui prĂ©parent devant nous les diffĂ©rents plats commandĂ©s⊠Les maĂźtres sushis sont impressionnants ! Surtout quâils nous observent et commentent notre maniĂšre de manger ! Petite pression ! Lol⊠La carte aussi est un peu dĂ©routante, car il nây a pas de prix ! On se permet alors de se renseigner sur le prix de certains sushis ! Et lĂ , ça pique un peu ! Ce nâest pas donnĂ©! Nous mangeons donc modĂ©rĂ©ment et restons un peu sur notre faim! Mais lâexpĂ©rience vaut le coup !
Au passage : voici les principales rĂšgles pour manger des sushis (et autres prĂ©parations de poisson) Ă la japonaise et ne pas commettre dâimpair:
– RĂšgle N°1: Ne pas manger un sushi en plusieurs fois en le reposant entre chaque bouchĂ©e. Oui, il faut manger le sushi en une seule bouchĂ©e sans croquer mĂȘme si vous avez une petite bouche đ
– RĂšgle N°2: Tremper dĂ©licatement la partie poisson (et non le riz) du sushi dans la sauce de soja. Nous avons bien dit DELICATEMENT : il faut Ă©viter de noyer les sushis dans la sauce, le maĂźtre sushi pourrait sâen offenser! Petite astuce : tremper le gingembre dans la sauce que vous posez ensuite sur le sushi.
– RĂšgle N°3: Ne jamais passer la nourriture Ă une autre personne en utilisant ses baguettes et ne jamais planter ses baguettes dans le riz. Ceci Ă©voque les bĂątons d’encens des cĂ©rĂ©monies funĂ©raires!
– RĂšgle N°4: Placer le sushi cĂŽtĂ© poisson vers la langue pour en apprĂ©cier tout le goĂ»t.
Le lendemain, nous partons dĂ©couvrir le cĂ©lĂšbre marchĂ© de Tsukiji, plus grand marchĂ© aux poissons au monde. Des dizaines de milliers de personnes sây frayent un chemin. Tout le monde s’agite dans tous les sens.
On y trouve plus de 450 espĂšces en provenance du monde entier. Le thon rouge est lâespĂšce la plus convoitĂ©e.
Dans les alentours, il y a de nombreuses Ă©choppes traditionnelles et des petites ruelles bondĂ©es de monde oĂč il est plaisant d’errer… LâatmosphĂšre qui y rĂšgne est trĂšs dĂ©paysante.
Nous partons ensuite du cĂŽtĂ© de Ginza, quartier huppĂ© oĂč se cĂŽtoient boutiques de luxe et siĂšges de grandes compagnies. Les bĂątiments sont trĂšs modernes, il s’agit d’ailleurs du quartier commerçant le plus cher au mĂštre carrĂ© et le plus luxueux de Tokyo.Â
En fin d’aprĂšs-midi, nous avons rendez-vous dans le quartier de Shinjunku avec Gautier, Claire, Maxime et des potes de Gautier. Nous allons dĂźner dans un izakaia, restaurant japonais. Câest trĂšs typique: nous nous dĂ©chaussons, nous mangeons Ă mĂȘme le sol Ă la japonaise.
Et pour continuer cette jolie soirée, nous allons faire un karaoké tous les 9. Nous avons une petite salle privative avec une vue magnifique sur le quartier éclairé.
Gautier nous chante une chanson en japonais, câest Ă©norme!
Le lendemain, câest notre dernier jour sur Tokyo. Nous prĂ©voyons de visiter le palais impĂ©rial, sauf que nous sommes effarĂ©s face Ă lâampleur de la queue! Une marĂ©e humaine! Des milliers de personnes! Nous commençons tout de mĂȘme Ă faire la queue mais le temps se couvre, il se met Ă pleuvoir et un garde nous informe quâil nous reste encore 2 Ă 3h dâattente avant de pouvoir atteindre la porte dâentrĂ©e ! Nous nous rĂ©signons et prenons le shikansen pour Osaka, 2h20 de train! Quelle classe ce trainâŠ
La suite : Osaka, Nara et Kyoto, au prochain Ă©pisode!
Bilan
Ce que l’on a particuliĂšrement aimĂ©:
– les quartiers de Tokyo qui ont conservĂ© un caractĂšre ancestral !
– la soirĂ©e trĂšs typique passĂ©e avec Gautier et toute la clique, en mode isakaya et karaokĂ© !
Ce que l’on aurait prĂ©fĂ©rĂ© Ă©viter :
– louper la visite du palais impĂ©rial!
– la pluie !
J’adore ! ça donne envie de sushis votre histoire…
Merci !! je compte sur toi pour t’en faire livrer dimanche soir prochain et les manger dans les rĂšgles de l’art japonais! et Ă notre retour, on se fera une soirĂ©e atelier sushis maison comme Ă l’ancienne đ
j’adore les sushi/makis et j’adore aussi les mangas ! Il faut que j’y retourne <3